Крыжовник: описание и уход
Крыжовник впервые культивировался в северной Европе – в областях с умеренно холодным климатом. Как и смородина, он плодоносит на более старых ветках, а также у оснований боковых приростов с прошлого года. Средняя высота взрослого кустарника – 120-140 сантиметров, ширина – до 170 сантиметров. Ветки укрыты небольшими фигурными листьями с тремя-пятью лопастями. Оттенок приятный, зеленый, матовый. Отличительной чертой крыжовника являются шипы на молодых цилиндрических побегах. Однако селекционерам удалось вывести слабошиповатые и вовсе безшипные сорта, которые вы также найдете в Питомнике. Они сохранили все качества традиционной ягоды, но при этом невероятно удобны при сборе урожая и уходе за растением. Цветет крыжовник в мае, украшая сад пышным, красным или зеленым благоуханием.
Описание кустарника
За его происхождение и нежный сладко-кислый вкус крыжовник нередко называют «северным виноградом». Он действительно напоминает спелый виноград: под плотной, лимонно-кислой кожурой скрывается освежающая мякоть с мелкими косточками. А среди новых, элитных сортов встречаются и другие вкусовые сочетания. Ягоды могут напоминать клубнику, малину, сливу и даже персик. Аромат крыжовника легкий, едва уловимый, навевающий нотки яблока и груши.
Привычные для нас ягоды имеют светло-зеленую, плотную и глянцевую кожуру, иногда с красноватым румянцем. Но в нашем Питомнике есть саженцы крыжовника разнообразных оттенков – от бело-зеленого до насыщенно-пурпурного. Например, сорт Русский славится необычным красно-кирпичным цветом, а Черный Негус – темно-фиолетовым. Посадив у себя в саду несколько разных сортов, вы получите по-настоящему буйное, красочное цветение!
Урожай крыжовника приходится на конец июня – начало августа, в зависимости от сорта. С одного кустарника можно получить 3 и более килограммов свежих, сочных ягод. Плодоносит кустарник 12-15 лет, сохраняя при этом вкусовые и питательные качества. Бесспорное преимущество крыжовника – самоплодность. Растение является ранним медоносом, благодаря чему привлекает пчел и других насекомых. С их помощью он гарантированно самоопыляется, поэтому в саду может быть всего один куст – и он будет цвести каждую весну.
посадка и уход
Посадка крыжовника приходится на весну и осень, однако опытные садоводы предпочитают сентябрь-октябрь: по их мнению, перед зимой кустики успевают образовать крепкие корни. Лучшее место для выращивания ягоды – солнечные места на равнинах или пригорках, защищенные от ветра. Почва должна быть слабокислой, лучше всего подбирать суглинистые, песчаные, супесчаные и глинистые грунты. Уход за саженцами крыжовника не составит труда даже для начинающего садовода: он требует минимальной обработки и подкормки. Растение очень чувствительно к влаге, поэтому во времена засухи необходимо его поливать – внутрипочвенно или же капельно. Тем не менее, все сорта крыжовника обладают хорошим иммунитетом, в частности, к мучнистой росе, антракнозу, ржавчине, белой пятнистости. Зимостойкость отличная, растения не чувствительны к морозам, присущим нашим широтам.
